La compote de pommes à la cannelle est une recette classique et réconfortante, parfaite pour les journées fraîches d'automne ou d'hiver. Cette douceur permet de savourer le goût sucré des pommes associé à la chaleur de la cannelle. Facile à préparer, cette compote se déguste aussi bien tiède que froide, en dessert ou en accompagnement. Voici comment réaliser cette recette en quelques étapes simples.
Ingrédients nécessaires :
- 6 pommes
- 100g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 citron
Étapes de préparation :
- Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en morceaux.
- Dans une casserole, mettez les morceaux de pommes, le sucre, la cannelle et le jus de citron.
- Faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient bien fondantes.
- Mixez la préparation jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Laissez refroidir avant de déguster, la compote sera encore meilleure après quelques heures au réfrigérateur.
FAQ (Foire aux questions) :
Quel type de pommes choisir pour une compote de pommes à la cannelle ? Les variétés de pommes Granny Smith ou Golden Delicious sont idéales pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser d'autres variétés selon vos préférences.
Peut-on remplacer la cannelle par une autre épice ? Oui, vous pouvez remplacer la cannelle par de la vanille, du gingembre ou de la muscade pour varier les saveurs de votre compote.
Combien de temps peut-on conserver la compote de pommes à la cannelle ? Vous pouvez conserver la compote au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ une semaine.
Peut-on congeler la compote de pommes à la cannelle ? Oui, vous pouvez congeler la compote dans des sacs de congélation pour la déguster ultérieurement. Veillez à bien laisser refroidir avant de congeler.
Peut-on ajouter d'autres fruits à la compote de pommes à la cannelle ? Vous pouvez ajouter des poires, des raisins secs ou des cranberries pour apporter une touche de gourmandise supplémentaire à votre compote.
Conclusion :
La recette de la compote de pommes à la cannelle est un incontournable pour les amateurs de desserts simples et délicieux. En suivant ces étapes faciles, vous pourrez savourer une compote maison pleine de saveurs et de douceur. N'hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et à la déguster avec un peu de crème fraîche ou de glace pour un dessert encore plus gourmand. Bon appétit !
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