La compote de pommes est un dessert délicieux et facile à préparer qui plaira à toute la famille. Cette recette classique est parfaite pour utiliser des pommes trop mûres ou pour ajouter une touche sucrée à vos repas. Suivez ces étapes simples pour réaliser votre propre compote de pommes maison.
Ingrédients nécessaires :
- 6 pommes de votre choix
- 50g de sucre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Le jus d'un citron
- 100ml d'eau
Instructions :
- Épluchez, évidez et coupez les pommes en morceaux.
- Dans une casserole, ajoutez les morceaux de pommes, le sucre, la cannelle, le jus de citron et l'eau.
- Faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres.
- Retirez du feu et écrasez les pommes à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée pour obtenir une consistance lisse.
- Laissez refroidir avant de déguster votre compote de pommes maison.
Conseils pour une compote de pommes réussie :
- Choisissez des pommes sucrées et juteuses pour une compote plus savoureuse.
- Vous pouvez ajouter d'autres épices comme la vanille ou le gingembre pour varier les saveurs.
- Conservez votre compote de pommes au réfrigérateur pendant quelques jours dans un récipient hermétique.
FAQ :
Q : Est-il nécessaire de peler les pommes pour faire de la compote ?R : Oui, il est recommandé d'éplucher les pommes pour une texture plus lisse.
Q : Peut-on congeler la compote de pommes ?R : Oui, vous pouvez congeler la compote de pommes dans des contenants adaptés pour la conservation.
Q : Peut-on ajouter du miel à la place du sucre dans la recette ?R : Oui, vous pouvez remplacer le sucre par du miel pour une option plus naturelle.
Q : Quelle variété de pommes est la meilleure pour la compote ?R : Les pommes Fuji, Golden Delicious ou Pink Lady sont idéales pour faire de la compote.
Q : Peut-on servir la compote de pommes chaude ou froide ?R : Vous pouvez déguster la compote de pommes chaude ou froide, selon vos préférences.
En conclusion, la compote de pommes est une recette simple et délicieuse à réaliser chez soi. Essayez cette recette pour un dessert gourmand et réconfortant à partager en famille ou entre amis. Bon appétit !
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